昨晩のシメ記録。渋谷［麗郷］で年内の水餃子を納めておく。久しぶりに1階カウンターに座ったので厨房が丸見え。これが実に面白い。役割分担と段取り手順から目が離せない。おお、今切られた筍はオレの頼んだ筍ではなかろうか、早く中華鍋に入らんかのう、早…
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